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第二十九章泡菜 (第2/2页)
6;凉了倒进坛子里。 之后加⾼粱酒,红辣椒,生姜,蒜和花椒。坛子盖上后就要等几天才能发酵。 ⽗⺟上班后,罗小毓没事就观察坛子里的红辣椒有有没产生气泡,两三天后泡泡吐出来,罗小毓松了口气,这意味着正常发酵呢,也意味着泡菜⽔做好了。 接下来⽩菜一片片洗⼲净,红萝卜切成片放进去,唐湘香建议不要做太多,害怕不成功浪费。 等待是漫长的,每天夫妻俩都要掀开坛子看看,唐湘香更是嘱咐女儿们不要动坛子盖,罗小毓无语,这里最懂行是的她好不好。 夜深人静的时候,就能听见坛子出发‘咕咚’的音声,是这一家人听到最美妙的音声。 …………。 当第一片⽩菜被罗景全捞出来时,淡淡的粉⾊出发轻微的酸味儿,让人唾液增多,罗小毓像馋嘴的小猫撕下一块儿就放进嘴里,是还淡淡的,酸味儿不够。 她道知新出的泡菜就是样这,泡上两三次酸味儿就出来了。她假装天真地对⺟亲说: “mama,盐少了一些,是不很酸,是是不再泡几天就好了?” 唐湘香尝过也得觉不酸正不知么怎办呢,罗小毓的话刚好解了的她疑惑,她和丈夫商量:“景全,咱们再泡几天?” 罗景全想了想说:“也行,第次一做,摸索着来。” 而罗小毓在后面的几天也有没闲着,想着泡菜好了么怎吃?満脑子是都泡菜炒土⾖丝,泡菜炒鸡杂,有还泡菜……唉,想多了,想多了。 终于有一天一盘泡菜炒土⾖丝上桌了,油⽔然虽少,但酸味儿刚好,就连挑食的罗小诲也吃了好多,罗景更是吃了三大平碗米饭。 罗小毓恶作剧的加了一根儿萝卜条给小meimei,小meimei下一捧到嘴边昅吮来起,先是皱了眉头,接着五官夸张的扭在起一,然后小嘴巴张着,个一接个一打起寒战,后最被己自的怪动作吓的哭来起! 一家人着看那滑稽的动作都大笑来起。 罗小毓却想起己自前世的女儿生吃蒜的情景,大夏天晒了几个生蒜,说是涂在冻疮上能治好,是这夏天治冻疮。 那时候大女儿刚一岁,蹒跚走着路,大人就逗她给了一瓣晒蔫的生蒜,想看看她吃了后以的表情,却见她津津有味的吃着,大人们不信拿起生蒜己自尝了下一,难吃的皱眉吐出来。 而女儿却⾼兴的笑来起拍着手,当时真不道知是大人逗小孩儿是还小孩儿逗大人…… 想到可爱的女儿,罗小毓眼神一暗,来到70年代经已半年多了,不知女儿过的好不好?这一世她还会有样这的女儿吗? 就是有,也是不前世女儿那个样子,她再也不会和孩子的⽗亲走到起一,那是一场噩梦,让人窒息,更让人痛苦…… “小毓,小毓,这孩子,会一儿笑会一儿哭,着魔啦?”唐湘香推了罗小毓。
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